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シェーファーシャルドネ ”レッド・ショルダー・ランチ” カーネロスナパヴァレーカリフォルニアナパバレー[2022]

Name: シェーファー シャルドネ ”レッド・ショルダー・ランチ” カーネロス ナパヴァレー カリフォルニア ナパバレー[2022]
Brand: シェーファー
SKU: 2776686122E
Price: 7620.00 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (1412 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

【マロラクティック発酵を行わないシャルドネパーカーポイント100点獲得生産者！】

シェーファーシャルドネ ”レッド・ショルダー・ランチ” カーネロスナパヴァレー[2022]

【フルフレーバー】シェーファー単一のブドウ畑カーネロスのシャルドネは、ブドウの生産率が低く、特徴的な風味の小さい房のクローンブドウが造られます。ワインは14カ月澱とともに熟成、マロラクティック発酵は全くしませんので、このシャルドネは活き活きとした自然な酸味を持ちあわせています。

カニやロブスターのシンプルな料理、ホタテ貝のバニラ・ビーンズとレモンエッセンスをきかせたバターソース添え、新鮮な白身魚料理、プロヴァンス料理のグリルで焼かれたハーブチキン

ワイン名
シェーファーシャルドネ ”レッド・ショルダー・ランチ” カーネロスナパヴァレー

原語
Shafer Chardonnay Red Shoulder Ranch

ヴィンテージ
2022年

タイプ
白ワイン

飲み口
辛口

原産国・地域
カリフォルニア、ナパ、カーネロス

造り手
シェーファー・ヴィンヤーズ＜Shafer Vineyards＞

ぶどう品種
シャルドネ100％

熟成
75％フレンチオーク（100％新樽）、25％ステンレスタンクにて１4ヶ月熟成、MLF0％

アルコール
14.9%

容量
750ml

飲み頃温度
10〜12℃

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【2022 Wine Enthusiast 97点】
【2022 James Suckling96点】
【2021 Wine Enthusiast 95点】
【2019 Jeb Dunnuck 96点】
【2018 Wine Enthusiast 95点】
【2017 Wine Enthusiast 92点】
【2016 Wine Enthusiast 94点】
【2015 Wine Enthusiast 94点】
【2015 Wine Spectator 93点】
【2014 Wine Spectator 93点】
【2013 Wine Enthusiast 94点】
【2012 Wine Advocate 92点】

シェーファー・ヴィンヤードは、ジョン・シェーファーが出版業界での23年のキャリアを辞め、ワイン事業で第2の人生を築くために、シカゴから家族と共にナパヴァレーに移った 1972年に始まります。
ナパヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクトの210エーカーの土地を購入した後に、シェーファー家は、急斜面で岩の多い山腹に1920年代の古い既存のブドウ園を移植して、現在の50エーカーのブドウ園面積にする困難極まる仕事に直面していました。ブドウ裁培から酒醸造へと発展します。シェーファー一家は、1978年にまずカベルネ・ソーヴィニヨンを破砕、 1年後にシェファー・ワイナリーで醸造しはじめました。最初のシェーファーカベルネはベンチマークとなりました。
1978年のカベルネが10年後の 1988年にドイツで開催された国際的なブラインド・テイスティングで、ボルドーのグラン・クリュ、シャトーマルゴー、シャトーラトゥール、シャトー・パルメなどを押さえ、なんと1位を獲得したのです。
その後、長男ダグ・シェーファーが父ジョンよりワイナリーの代表を引き継ぎ、着実に拡大しています。シェーファーのフラッグシップワインである、”ヒルサイド・セレクトカベルネソーヴィニヨン”は３年連続でパーカーポイント１００点獲得、ワインエンスージエスト誌でも１００点を獲得するなどカリフォルニアモダンワインの最高峰です。リリース直後から楽しめ、また３０年間という長期熟成のポテンシャルも持ち合わせます。
葡萄園には、リスやネズミなど、葡萄を囓ってしまう外敵から葡萄を守る為、シェーファー・ヴィンヤードでは、これらの駆除に毒を使わず、鷹やフクロウを飼うことで防御しているのです。鷹は昼、フクロウは夜、シェーファーの葡萄園を見張っています。
レッド・ショルダー・ランチは肩が赤い鷹にちなんで命名されました。(鷹や猛禽類は、シェーファーの自然農法習慣の中でとても重要な役割を果たしてくれるのです)。
味わいをまろやかにするマロラクティック発酵を行わないスタイルでしっかりとした果実味にシャープな酸味が支えます。フレンチオークでの熟成は新樽を100％使用し樽由来の複雑性を際立たせながらもステンレスタンクで熟成させたワインもブレンドする事によりクリーンな果実味を活かしています。常に高得点を獲得し続ける安定的な品質を誇るシャルドネです。

シェーファーシャルドネレッド・ショルダー・ランチ2021年（白

シェーファー・レッド・ショルダーランチ・シャルドネ 2018 白ワイン

シェーファーシャルドネレッド・ショルダー・ランチ 2015

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ギフト対応可シェイファーシャルドネ \u201cレッド

シェーファー・レッド・ショルダー・ランチ・シャルドネ chardonnay

Shafer Red Shoulder Ranch Chardonnay(シェーファー | Vinica 無料の

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